中间包覆盖剂的功能是：1)绝热保温防止散热；2)吸收上浮的夹杂物(如Al2O3、钙铝酸盐)；3)隔绝空气，防止空气中的氧进入钢水，杜绝二次氧化。

然而，对于产品质量要求严格的钢种，必须降低钢中非金属夹杂物含量，尤其是Al2O3夹杂，以防止产品出现裂纹和黑线等缺陷。为此中间包衬采用碱性耐火材料(镁质绝热板或镁质涂层)，中间包采用双层覆盖渣，即钢水面上熔融保护渣子发挥吸收Al2O3等夹杂的作用，再加稻壳灰起绝热保温作用。